Lykkefølelse

Noget der kan gøre mig virkelig lykkelig er at gå i køkkenhaven og høste til dagens aften måltid, og til den kommende dags madpakker. Det er virkelig hverdags luksus, at have mulighed for at forsyne sig med frugt og grøntsager som ikke bare er dyrket økologiske, men som vi også selv har passet og plejet som små babyer siden april, hvor de første frø blev sat til forspiring. Det er ikke nogen stor videnskab at have en køkkenhave, men det kræver at du gider at luge, fjerne snegle, vande, gøde, nusse, binde op, så om, ja og så lige luge en gang til.
For os er det ikke surt arbejde, det er i køkkenhaven vi mødes når vi kommer hjem fra arbejde, det er her vi stresser af, og udveksler fremtids drømme, mens vi går rundt med en vis legemsdel løftet højt.
Belønningen for arbejdet er et overflod at skønne grøntsager, ren lykke...

Dagens sidste solstråler

I går var jeg ude med kameraet for at fange dagens sidste solstråler, og hvad der nu måtte blomstre lige nu. Heldigvis er der stadig en del der blomstre, men det er Dahliaerne der får mest opmærksomhed for tiden. 

Kalenderen skriver snart oktober, og det kan godt ses på haven, den begynder at få sådan et lidt rodet efterårs look. Hvert år når vi kommer hertil på året, så plejer vi at lade haven selv overtage styrigen, nu er der ikke mere der skal sås i køkkenhaven, nu skal vi bare høste, samle forråd, og forberede os på at vi, og haven snart går i vinterhi. 

Inden vi går helt i hi er der dog stadig skønt derude, og masser at gøre. Udover at høste både i frugthaven og køkkenhaven samt sylte lidt, så skal jeg have lagt forårsløg, flyttet nogle stauder, skifte de sidste sommer planter i krukker ud med efterårs/vinter beplantninger, og så skal jeg dimse, altså lave små efterårs opstillinger tæt på huset og på terrassen, jeg elsker det. Jeg har sikkert glemt noget, men skulle jeg komme til at kede mig, ja så kan jeg jo altid deadheade, deadheade, deadheade alle de visne blomster, så jeg forhåbentlig kan bevare blomstringen helt frem til frosten kommer og tager over.

Efteråret er en skøn tid....

Gyldent efterår

 

Jeg har fundet en smuk gylden græs, som passer perfekt sammen med nogle af mine gamle rustne ting. Gammel skrammel eller genbrugs guld, hver sin smag men jeg foretrækker det sidste. Jeg er faktisk meget glad for mine gamle ting, lampen stod på gården da vi overtog den, den fine gamle saks, som for øvrigt stadig klipper ret godt, og den rustne kurv som altid står på bordet, og som er perfekt til lige at gemme de ting i vi finder, når vi er ude at gå tur. 

Mine solsikke passer også ret godt med den kobberfarvet græs, og nu har jeg samlet det hele her på det lille bord ved vores indgang. Smukt gyldent efterårs stemning lige ved indgangen, jeg kan nyde synet hver dag, og det er helt ok, jeg er ved at være klar, efteråret må godt komme...

Dahlia, Dahlia, Dahlia...

Jeg har efterhånen en del forskellige Dahlia rundt omkring i haven, nogen står i snitte bedet, andre står i staudebedet. De fylder lige rigeligt og de vælter rundt hvis de ikke får støtte, men jeg elsker hver og en af dem alligevel, for de giver så meget farve til haven her sidst på sommeren og hen over efteråret.
I starten når de begynder at blomstre er det mest de lyserøde og lilla jeg plukker af, men efterhånden som efteråret melder sin ankomst, er det mest de gyldne farver jeg bruger.

Jeg har ikke særlig godt styr på navnene, nogen gange fordi jeg glemmer, andre gange så syntes jeg ikke helt de bliver som dem uden på pakken, og så bliver jeg lidt usikker på om de nu er de rigtige. Andre gange har jeg fået en knold foræret af en have veninde, bare fordi den var fin i blomst, men dem jeg kan huske navnet på kommer her.

Billed 1 er Wizard of Oz

Stars Lady

Mery Evelyn

Voodoo

Hs Kiss

Sweet Surprise

 Tamburo

Cafe au Lait

Det var et lille overblik over de fleste af mine Dahlia, dem der blomstre lige nu. Jeg havde ikke glemt at skrive navne på de sidste, kunne bare ikke flere.
Men status må være at jeg mangler gule og orange,  jeg må se om jeg ikke kan finde nogen til foråret.

Smelt-selv-sæbe

Ja nu siger jeg det, vi er så småt begyndt på de hjemmelavet julegaver, shh håber sørme ikke familien læser med nu.. Men helt ærlig det skader vel ikke at være i god tid, når bare vi ikke går og synger julesange samtidig. Det dufter heller ikke af jul, faktisk dufter det af sommer, sommer i haven med alle de bedste dufte vi nu kunne finde.

Vi har nemlig været så heldig at Inge der har Sæberiet på Ærø, har foræret os en skøn sæbepakke, sådan en smelt-selv-sæbe pakke, hvor Filippa sammen med mig selvfølgelig, kan prøve at lave sine helt egen sæber.
Det var meget nemt, og virkelig sjovt, jeg kan varmt anbefale jer at prøve det, og ja så er der måske også lige klaret et par julegaver samtidig.

Vi startede ud med et rør med sæbe, som vi smeltede i en gryde

Derefter fandt alle de ting frem vi ville putte i sæben, samt de forme vi ville bruge.
vi havde været rundt i haven, og i køkkenet for at dufte til alt hvad vi kunne finde, og Filippa havde selv valgt de ting ud hun syntes bedst om. Vi havde tørret rosenblade, dild og blade fra Lathyrus i ovnen, men ved nu ikke om det gjorde nogen forskæld. Jeg blev nød til at prøve at lave en med kryddersalt, tænkte at det måtte være godt til mine have fingere.

Sæben bliver hurtig stiv, så det gælder om at være lidt snild på fingerne, først lavede vi små hjerter og derefter kom vi resten i små engangsbæger.

Sæberiet ligger på Ærø og bliver drevet af Inge Dahl. Alt sæben bliver fremstillet på hendes egen gård lige uden for Søby,og urterne henter hun i haven.
Det var engang et lille sæberi som startede op i Inges egen køkken, men i dag er det vokset sig stort, og der bliver i dag på gården med hjælp fra et par ansatte produceret tusindvis af sæber, rigtig mange rundt om i Danmark kender i dag de skønne økologiske sæber fra Sæberiet på Ærø